La cuisine du restaurant Café l'Envol au Rayol Canadel
Le RESTAURANT CAFE L’ENVOL RAYOL CANADEL SUR MER se distingue par une carte évolutive, repensée à chaque saison pour valoriser le terroir et l’identité méditerranéenne. Chaque plat est une célébration des produits locaux et de la créativité culinaire de l'équipe. Les clients peuvent ainsi découvrir des saveurs authentiques et innovantes, reflet d’une cuisine passionnée et engagée.
Le RESTAURANT CAFE L’ENVOL RAYOL CANADEL SUR MER n’est pas seulement un restaurant, c’est une expérience culinaire unique où chaque détail est pensé pour offrir aux clients un moment inoubliable. Sous la direction du Chef Clément TORRENTE, l'établissement s'engage à promouvoir une cuisine durable, savoureuse et respectueuse de l'environnement, faisant de chaque repas une véritable ode à la gastronomie méditerranéenne et à la richesse des produits locaux.
Parenthèse gustative et aérienne
Engagé en faveur d’une cuisine durable respectueuse de la saisonnalité des produits, le Chef Clément TORRENTE souhaite mettre en avant des produits issus de petits producteurs locaux. C’est pourquoi notre restaurant a été récompensé par le label ECOTABLE. Ce label certifie que nous nous engageons à adopter sur la durée une démarche respectueuse de l’environnement.
Le RESTAURANT CAFE L’ENVOL RAYOL CANADEL SUR MER est ouvert tous les jours :
- Pour le déjeuner de 12h15 à 14h00
- Pour le diner de 19h15 à 21h00
Les réservations se font par téléphone ou par l’application dédiée partenaire. Vous pouvez également suivre l’actualité du RESTAURANT CAFE L’ENVOL RAYOL CANADEL SUR MER sur les réseaux sociaux INSTAGRAM et FACEBOOK. Vous y serez informés en avant-première de nos menus et cartes mais aussi de nos événements, de nos produits et de nos partenariats.
Du 01 Octobre au 16 Novembre 2024 inclus : Fermé les mardis et mercredis toute la journée ; ainsi que le jeudi midi uniquement.
Votre déjeuner au restaurant Café l'Envol au Rayol Canadel
Pour le déjeuner le Chef vous propose au choix une carte autour de :
- 4 entrées
- La tomate de nos producteurs
- Le loup de Méditerranée
- Le maquereau
- La salade césar
- 4 plats
- Le maigre de Méditerranée
- L'espadon
- La volaille jaune des Landes
- Le risotto Carnaroli
- Plats servis avec ou sans garniture (en supplément) : Mesclun de salade, pommes allumettes, légumes de saison, riz de Camargue parfumé citron vert
- 5 desserts
- La tartelette chocolat XOCO GOURMET
- La tarte Tropézienne
- La sélection de fromages de la Fromagerie Létale Lavandou
- Le calisson de Manon
- La sélection de glaces et sorbets artisanaux
Votre diner au restaurant Café l'Envol au Rayol Canadel
Pour le diner le Chef vous propose un menu à 65 € (entrée + plat + dessert) au choix :
- 4 entrées
- La tomate de nos producteurs
- Le loup de Méditerranée
- Le maquereau
- La tartelette de légumes de Provence
- 6 plats
- Le maigre de Méditerranée
- L’espadon
- Le veau français
- La volaille jaune des Landes
- Le risotto Carnaroli
- Le poisson entier grillé du jour
- Plats servis avec ou sans garniture (en supplément) : Mesclun de salade, pommes allumettes, légumes de saison, riz de Camargue parfumé citron vert
- 7 desserts
- La tartelette chocolat Xoco gourmet
- La douceur de Provence
- Le Calisson de Manon
- La tarte Tropézienne
- L’assiette de fruits de saison
- La sélection de glaces et sorbets artisanaux
- L’assiette de fromages Provençaux de la Fromagerie Létale
Restaurant Café l'Envol Rayol Canadel | Côté cave et bar
COTE CAVE, le RESTAURANT CAFE L’ENVOL RAYOL CANADEL SUR MER vous propose un large choix de boissons avec ou sans alcool avec une large sélection :
- De vins et pétillants au verre ou en bouteilles avec plus de 40 références au verre ou en bouteille
- Champagnes rosés, blancs et blanc de blancs issus de prestigieuses maisons telles que DEUTZ, LANSON et RUINART.
- Vins rosés, rouges ou blancs en appellations Provence, Bourgogne, Côtes du Rhône et Bordeaux
- D’apéritifs et de digestifs
- De bières (dont certaines bio et locales comme la célèbre bière LA MAURE de BORMES LES MIMOSAS (en blonde, triple ou ambrée)
- De boissons fraiches (sodas, jus de fruits et eaux minérales)
- De boissons chaudes (thés, cafés et infusions)
RESTAURANT CAFE L'ENVOL
8 Corniche de Paris 83820 RAYOL CANADEL SUR MER
+33 (0)4 94 15 30 30 - contact@restaurantcafelenvol.fr
Ouvert tous les jours de 12h15 à 13h30 et de 19h15 à 21h00
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